Cara membuat korean Garlic Cheese Bread.

Siapkan semua bahan :

• 110 ml susu cair
• 30 gr gula pasir
• 1 sdt ragi
• 250 gr tepung cakra
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur
• 20 gr unsalt butter
• 200 gr cream cheese

Cara membuat :

• Siapkan wadah, campur terigu, gula pasir, ragi, telur, dan susu cair. Uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan margarin.
• Uleni sampai kalis elastis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain bersih, biarkan hingga adonan mengembang 2x lipat, sekitar 30 menit.
• Bagi adonan menjadi 7 bagian 70 gr, atau sesuai selera, lalu bulatkan. Tata diloyang yang sudah dioles margarin, diamkan lagi sekitar 10 menit.
• Oven dengan suhu 180°C selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing).
• Sambil menunggu roti di oven, kita buat fillingnya : campur cream cheese dengan susu cair dan gula pasir, aduk rata, lalu masukkan kedalam piping bag, sisihkan.
• Setelah roti matang, keluarkan dari oven lalu oles margarin. Biarkan hangat, kemudian belah menjadi 6 bagian jangan sampai putus. Semprotkan filling di sela-sela roti.
• Campur semua bahan saus garlic didalam wadah, lalu celupkan roti kedalamnya.
• Oven lagi suhu 180°C selama 10 menit. Keluarkan dari oven, sajikan. Selamat mencoba...