Sate maranggi khas Purwakarta memiliki 2 varian daging yang digunakan, yaitu daging sapi dan kambing.

Kamu pasti tertarik kan dengan sate yang satu ini, yuk simak cara pembuatan nya :

• Potong daging sekitar 2cm cuci bersih.
• Haluskan bumbu lalu tuang kedalam daging aduk rata marined, tutup dan bungkus daging menggunakan daun pepaya. Diamkan selama 1-2 jam simpan di kulkas.
• Setelah daging di diamkan lalu tusuk-tusuk daging sekitar 4 potong bergantian dengan lemak, lakukan sampai habis dan panggang.
• Potong cabe, bawang, tomat atau bisa juga ulek kasar cabe dan bawang setelah itu masukkan potongan tomat tambahkan kecap, aduk rata.
• Siram sate dengan bumbu kecap lalu sajikan sate beserta sambal kecap dan perasan jeruk limau.