Resep : Bibimbap

Para penggemar Korean drama dan Kpop pasti tahu makanan khas negeri ginseng yang satu ini. Bibimbap adalah semangkuk nasi dengan varian macam toping, mulai dari sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang, sehingga memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Makanan yang satu ini cukup populer karena kebanyakan dikonsumsi sebagai sarapan dan makan malam, kali ini Market City ingin berbagi resep cara pembuatannya. Langsung saja disimak!

Bahan-bahan:

  • Nasi matang
  • 1 genggam tauge rebus
  • 1 genggam bayam rebus
  • 1 buah mentimun potong korek api
  • 1 buah wortel potong korek api
  • 6 buah jamur shitake potong korek api
  • 200 gram daging giling
  • 2 butir telur ayam

Bahan bumbu:

  • 2 sendok makan saus gochujang
  • Kecap asin secukupnya
  • 6 siung bawang putih
  • Minyak wijen secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis secukupnya
  • Biji wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:

  • Campur tauge rebus tadi dengan 1 sendok makan minyak wijen dan garam, lalu sisihkan.
  • Selanjutnya campur bayam rebus dengan kecap asin sebanyak 1 sendok teh, garam secukupnya, halusan bawang putih, dan 1 sendok makan minyak wijen, sisihkan kembali
  • Tumis mentimun dengan menggunakan minyak sayur, sisihkan terlebih dahulu
  • Tumis jamur shitake dengan 1 sendok makan minyak sayur, 2 sendok teh kecap manis, dan 2 sendok teh gula pasir, sisihkan jika sudah matang
  • Tumislah daging bersama dengan wortel dan minyak sayur, lalu masukan gula pasir, merica dan 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • Untuk telurnya, bisa direbus, goreng mata sapi, goreng setengah matang, atau sesuai selera, disarankan membuatnya menjadi bentuk mata sapi untuk mempercantik tampilan
  • Cara penyajiannya, ambil nasi hangat secukupnya dan letakan di dalam mangkuk
  • Susun bahan-bahan yang telah diolah tadi di atasnya, mulai dari tauge sampai daging dan telur secantik mungkin
     

Tidak sesulit itu kok membuatnya, lebih terjamin meraciknya sendiri dengan bahan sayuran segar dari Market City, karena sudah terjamin fresh dan berkualitas tinggi. Saus gochujangnya pun bisa Anda dapatkan juga disini dengan harga yang lebih terjangkau.